火腿肠剥皮有讲究 老司机分享"三步搞定法"
近日，火腿肠剥皮的正确方式意外登上热搜，众多网友在讨论区晒出自创的打开技巧。其中被称为"火腿肠老司机"的美食博主"厨房阿龙"分享的三步法引发热议。
专业人士指出，传统用手拧开的方式不仅费力，还容易溅出油渍。阿龙推荐的方法是：先用牙签在金属环下方2毫米处戳孔，横向划开一道1厘米长的口子，最后顺势向下一撕到底。这一技巧被网友实测后纷纷感叹"相见恨晚"。
超市食品区工作人员王女士透露："其实厂家在包装时留有小机关，金属环位置有预制缺口，找准角度就能轻松开启。"数据显示，使用正确方法剥火腿肠，平均耗时仅需3秒，且不会造成包装破损导致食物污染。
一些细心的消费者还发现，不同品牌的火腿肠包装工艺略有差异。肠衣较厚的产品更适合用剪刀从中间剪开，而真空包装的则需要先挤压松空气再操作。业内专家提醒，无论采用何种方法，都应注意保持双手清洁，避免二次污染。（完）
